Лесна рецепта за толумбички
Подготовка: 40 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 20
Продукти
- • лимони
- • масло
- • яйца
- • брашно
- • сол
- • захар
- • вода
- • вода
- • ванилия
- • олио
Водата завира и в нея се слагат солта и маслото. Брашното се прибавя постепенно и се бърка с дървена лъжица, да стане гладко тесто и сместа започне да се отлепва от съда. <br><br>
Сваля се от котлона, изстива малко и се слагат едно по едно яйцата. Бъркането продължава, за да стане гладка хомогенна смес.<br><br>
Приготвяне на сиропа: Водата и захарта се сваряват. Накрая се слагат ванилията и лимоновият сок.<br><br>
С шприц шприцоваме толумбичките и пържим в горещо олио, без да ги набождаме с вилица. Изваждаме толумбичките с решетъчна лъжица. Готовите толумбички заливаме със студен сироп.
