Кашкавалките на Руми
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • сирене
- • сода
- • сол
- • кисело мляко
- • вода
- • кашкавал
- • масло
Разтваряме содата в киселото мляко. Когато шупне я прибавяме към брашното, смесено със солта.<br><br>
Разбъркваме с дървена лъжица. Прибавяме натрошеното сирене и пак разбъркваме. Постепенно наливаме топлата вода, така че да се получи меко тесто. Ако трябва, прибавяме малко брашно или водичка.<br><br>
С намазнени ръце правим топчета и подреждаме в тава на разстояние, защото се надуват по време на изпичането. Бодваме по едно парченце краве масло, поръсваме с кашкавал и печем на 200 градуса до зачервяване.
