Курабии
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 60
Продукти
- • маргарин
- • захар
- • яйца
- • портокали
- • сол
- • сода
- • ванилия
- • бакпулвер
- • брашно
Пресяваме брашното с бакпулвера, разбиваме маслото с миксер 5-6 мин., прибавяме захарта и продължаваме да разбиваме още 2-3 мин. <br><br>
Прибавяме леко разбитите яйца към сместа, плюс настърганите кори от портокалите, ванилията, солта. Сокът от портокалите се смесва със содата и се прибавя към сместа.<br><br>
Месим малко да не лепне - тестото трябва да остане меко. Оставяме 30 минути да почине покрито. Правим курабии с различни форми. <br><br>
Можем да намажем с яйце отгоре или с мляко. Печем в загрята фурна за 25-30 мин. до порозовяване .
