Хрупкави руски меденки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 10
Продукти
- • брашно
- • яйца
- • захар
- • бадеми
- • мед
- • лимони
- • канела
- • джинджифил
- • индийско орехче
- • сол
- • пудра захар
Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се медът, смлените бадеми, брашното, солта, подправките, настърганата кора от лимона. <br><br>
Всичко се разбърква и се замесва тесто. Оставя се в хладилника за половин час. Разточва се тънко, изрязват се фигурки с метални или пластмасови формички и се пекат на тава, постлана с хартия за печене. <br><br>
Пекат се на 180 градуса до златисто. След изваждането се охлаждат и се поръсват с пудра захар по желание.
