Италиански лимонови бисквити
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 10
Продукти
- • лимонов сок
- • брашно
- • яйца
- • захар
- • масло
- • шоколад
Белтъците се разбиват на сняг. Омекналото масло се разбива със половината от захарта до бяло, добавя се брашното и внимателно се добавят белтъците. <br><br>
Върху тава с хартия за печене, намазана с масло, се слага по малко от тестото с лъжичка. Бисквитите се пекат на 160 градуса до златиста коричка. <br><br>
Охлаждат се и се слепват две по две с лимоновия сок, който е кипнат с останалата захар и сварен на бавен огън до сгъстяване. Шоколадът се разтопява на водна баня и с него се глазират бисквитите.
