Вкусни кренвиршки
Подготовка: 60 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 35
Продукти
- • кисело мляко
- • сода
- • прясно мляко
- • мая
- • сол
- • захар
- • брашно
- • кренвирши
- • горчица
- • яйца
- • яйца
Разтворете маята в леко топлото прясно мляко заедно със захарта и оставете да се активизира. <br><br>
Направете кладенче в брашното в голяма тава. Сипете вътре прясното мляко, киселото мляко с разтворената в него сода, яйцето, солта. Хубаво объркайте и замесете гладко тесто. <br><br>
Оставете да втаса за около 1 час на стайна температура. Разделете го на 3 топки, разточете всяка на кръгла кора и изрежете триъгълници. <br><br>
Върху всеки триъгълник се маже малко горчица, слага се парченце обелен кренвирш (около 4-5 см дължина) и бързо и внимателно, без да се притиска прекалено, се завиват кифлички. <br><br>
Подреждат се в тава с хартия за печене, оставят се да починат за 15-20 минути, мажат се с разбито с малко вода яйце и се пекат в умерено загряна фурна.
