Руски ръжени курабийки
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 10
Продукти
- • ръжено брашно
- • мед
- • водка
- • нишесте
- • канела
- • масло
Брашното се смесва с канелата. Медът се кипва за половин минута и се излива в брашното. Бърка се бързо, докато тестото не стане светло. <br><br>
Добавя се водката и се бърка, докато стане гладко. Тестото се оставя за 2 часа в хладилника. Поръсва се с нишесте и се разточва на дебела кора. <br><br>
С формички се изрязват курабийки. Редят се на намазана с масло тава и се пекат на 180 градуса около 20 минути, без да стават златисти.
