Ягодови кексчета с маскарпоне
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 12
Продукти
- • ягоди
- • брашно
- • бакпулвер
- • сол
- • прясно мляко
- • ванилия
- • яйца
- • маскарпоне
- • захар
- • пудра захар
- • масло
Смесват се брашното, бакпулверът и солта. В отделен съд се свесват половин чаша масло и захарта. Разбива се до лека пяна. <br><br>
Добавят се по едно яйцата, добавя се млякото, ванилията и две трети от пасираните ягоди. Добавя се брашното. <br><br>
Във форми за мъфини се слагат хартиени формички за кексчета. Тестото се излива в 12 формички и се пече 25 минути на 180 градуса. Охлаждат се. <br><br>
В отделна купа се смесват останалото масло и маскарпонето. Добавят се останалите ягоди и пудрата захар. С тази смес се украсяват кексчетата с помощта на шприц.
