Козунак на четворна плитка
Подготовка: 20 мин. Готвене: 240 мин. Порции: 25
Продукти
- • захар
- • олио
- • брашно
- • прясно мляко
- • мая
- • сол
- • ванилия
- • масло
- • яйца
- • яйца
- • захар
- • олио
Маята се разбърква с малко от загрятото мляко, 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица брашно и се разбърква. Щом шупне, се смесва с яйцата, захарта, останалото прясно мляко, солта и брашното. <br><br>
Омесва се тесто и се добавя разтопеното масло, олиото и ванилията. Оставя се да втаса 2 часа. <br><br>
Омесва се още веднъж и се правят фитили. Плетат се по четири. <br><br>
Слагат се в намазани с масло форми и се оставят да втасат 30 минути. Намазват се със смес от яйца, захар и олио, а по желание се ръси отгоре със захар. Пекат се в умерена фурна около час.
