Кръгли соленки
Подготовка: 40 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 25
Продукти
- • масло
- • вода
- • брашно
- • сирене
- • яйца
- • сол
- • сода бикарбонат
В подсолената и кипяща вода сипете брашното, което сте смесили предварително със содата. <br><br>
Бъркайте с дървена лъжица, докато тестото не започне да се отделя от съда. Снемете съда от котлона и добавете настърганото сирене, предварително попарено в гореща вода. <br><br>
Бъркайте, докато сместа се поохлади леко и добавете едно по едно яйцата. Навлажнете ръце и късайте от тестото топчета, оформяйте ги и и ги подреждайте в намазнена тава. <br><br>
Сложете ги да се изпекат в силно загряна фурна, като по желание може да ги намажете леко с разбито яйце и да поръсите със семена или подправки по избор. <br><br>
Първите 10 минути от печенето не отваряйте фурната, за да не спаднат соленките.
