Постен шоколадов кекс с портокали
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 8
Продукти
- брашно
- овесени ядки
- захар
- портокалов сок
- какао
- олио
- бакпулвер
- ванилия
- оцет
- сол
В голяма купа се смесва брашното, захарта, бакпулверът, солта и какаото. Овесените ядки се смилат на прах и се добавят в сместа. <br><br>
Правят се две кладенчета - в едното се слага оцетът, в другото - олиото. Отгоре се излива портокаловият сок и се добавя ванилията. <br><br>
Сместа се разбърква много добре. Във форма за кекс, намазана с мазнина, се излива тестото и се пече 35 минути на 175 градуса. <br><br>
Средата на кекса остава леко влажна, което е гаранция, че кексът ще е мек и нежен.