Великденска торта
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 10
Продукти
- • яйца
- • бакпулвер
- • ванилия
- • брашно
- • прясно мляко
- • захар
- • захар
- • заквасена сметана
- • заквасена сметана
- • шоколадови яйца
Захарта се разделя на 3 част - за блатовете, сиропа и плънката. <br><br>
Четирите яйца и първата част от захарта се разбиват с миксер, прибавят се бакпулверът и ванилията, накрая и брашното. Сместа се разделя на две части за двата блата, които се пекат поотделно в предварително загрята фурна на 220 градуса.<br><br>
За сиропа: прясното мляко се притопля, като към него е прибавена втората част от захарта.<br><br>
Плънката: сметаната и третата част от захарта се смесват и се бърка до сгъстяване.<br><br>
След като всичко това е готово, слагаме единият блат на табла, сиропираме го до пълно напояване и намазваме с плънката. След това поставяме другия блат отгоре, също го сиропираме. <br><br>
Украсяваме цялата торта със сметана с помощта на шпатулка.<br><br>
Украса: шоколадовите яйца разделяме на половинки с помощта на остро ножче. Половинките шоколадови яйца поставяме произволно върху тортата и с шприц ги украсяваме със сметаната, която предварително е оцветена в няколко цвята. <br><br>
С шприца могат да се направят и зелени листенца, които освежават тортата.
