Невероятно вкусна шоколадова торта
Подготовка: 35 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 12
Продукти
- • сода
- • бакпулвер
- • какао
- • брашно
- • сол
- • захар
- • яйца
- • кафе
- • прясно мляко
- • шоколад
- • вода
- • масло
- • масло
- • сладко
Разбъркайте какаото, пресятото брашното, солта, содата, бакпулвера. Отделно разбийте масло и захарта до пухкав крем и добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко. <br><br>
Разбъркайте кафето и млякото и го добавете на 2 пъти към яйчената смес, като редувате със сухите съставки.<br><br>
Изпечете сместа в 2 еднакви форми с диаметър 18-20 см, застлани с хартия за печене и леко намазнени. Пекат се в загряна на 180 градуса фурна за 30-35 минути - до суха клечка. Докато чакате блатовете да изстинат, направете крема. <br><br>
Разтопете натрошения шоколад на водна баня и добавете топлата вода или сметаната, бъркайте и накрая прибавете маслото. Оставете хомогенизиралата се смес да се охлади на стайна температура и да постегне. Щом изстине кремът, разбийте го с миксер.<br><br>
Всеки блат се реже на 2 отделни - стават общо 4 блата, които се слепват 2х2 с любимото ви сладко, а между тях се слага крем. Отгоре цялата торта се маже обилно с крем. Оставете тортата да престои няколко часа преди да я поднесете.
