Безглутенова шоколадова торта
Подготовка: 45 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 12
Продукти
- • вода
- • захар
- • масло
- • малини
- • яйца
- • сметана
- • черен шоколад
- • черен шоколад
- • боровинки
Тази торта е подходяща за хора на безглутенова диета или алергия към глутен. А за почитателите на шоколада е истинско изкушение.<br><br>
Водата и захарта се сваряват на сироп. Шоколадът и маслото се разтапят на водна баня и към тях се добавя сиропът.<br><br>
Сместа се охлажда леко и към нея се добавят яйцата. Сместа се изсипва във формата за печене, застлана с хартия за печене на дъното и страните.<br><br>
Пече се на водна баня за 40 минути на 150 градуса, като водата за водната баня е добре да е вряла.<br><br>
Тортата се оставя да се охлади добре във формата за печене. Махнете хартията за печене от дъното и страните и обърнете на обратно във същата тава, в която сте я пекли.<br><br>
Направете ганаш, като стопите шоколада и сметаната на водна баня, докато получите гладка и лъскава смес. Залейте тортата с ганаша и декорирайте с плодовете. Оставете да престои в хладилника за една нощ.<br><br>
За да я извадите от формата, използвайте горещ нож и го прокарайте по краищата. Винаги режете торта с топъл нож, като просто го потопите в вряла вода за няколко секунди.<br><br>
Приятен апетит! <br>
