Разделяме жълтъците от белтъците. С миксер разбиваме жълтъците с пудрата захар като прибавяме към тях постепенно изварата, киселото и прясно мляко.<br><br> Белтъците, разбити на сняг, прибавяме постепенно към жълтъците, като разбъркваме с бъркалка.<br><br> Готовото за пиене кафе сипваме в по-голям съд заедно с ликьора.<br><br> В квадратна, правоъгълна, форма слагаме на дъното малко крем. Отгоре нареждаме 1/2 от бишкотите, които за кратко сме потопили в кафето с рома. Върху тях слагаме 1/2 от крема. Нареждаме останалите бишкоти, напоени с кафето.<br><br> Най-отгоре слагаме останалия крем, заглаждаме и поръсваме с какаото.<br><br> Оставяме в хладилника за около 12 часа.<br><br> Да ви е сладко!