Шоколадово-кокосов сладкиш
Подготовка: 40 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 14
Продукти
- • кафява захар
- • яйца
- • брашно
- • какао
- • бакпулвер
- • прясно мляко
- • прясно мляко
- • грис
- • масло
- • масло
- • кокос
- • ванилена захар
- • глазура
Маслото се разбива със захарта и яйцата на крем. Смесват се брашното, какаото и бакпулверът. <br><br>
Внимателно се прибавя и млякото и всичко се добавя към масления крем. Тестото се разпределя в намаслена форма с диаметър 26 см. с падащ борд. <br><br>
Пече се около 25 мин. Изважда се от фурната, освобождава се от формата и се оставя да изстине.<br><br>
В тенджера се сварява прясното мляко с гриса и маслото, до гъсто при непрекъснато разбъркване. <br><br>
Прибавя се захарта, кокосът и ванилията. Сместа се разпределя върху шоколадовия блат.<br><br>
Кувертюрът се разтопява на водна баня и се залива сладкиша.<br>
Сладкиша трябва да престои в хладилник най-малко три часа.<br><br>
Източник: "Шоколад за модерни хора"
