Портокалови палачинки
Подготовка: 30 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 8
Продукти
- яйца
- прясно мляко
- брашно
- сол
- масло
- сок
- извара
- сметана
- захар
- захар
- портокали
- портокали
Яйцата се разбиват с прясното мляко и солта. Прибавя се пресятото брашно, разтопеното масло, портокаловият сок, настърганата кора от портокал и захар на вкус. Всичко се размесва добре. <br><br>
Тестото се оставя да "почине" около 30 минути. <br>
Палачинките се пекат на сгорещен тиган. <br><br>
Пълнят се с пълнеж от извара смесена с 2 с. л. сметана и ваниловата захар. Прибавя се обелен и нарязан на парчета портокал и захар на вкус. Всичко се разбърква добре. <br>