Сладкиш с круши и крема сирене
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 7
Продукти
- брашно
- масло
- жълтъци
- крема сирене
- сметана
- захар
- захар
- компот
- коняк
Разбиваме маслото със захарта. Добавяме жълтъка и брашното. Разстиламе омесеното тесто в намазнена и поръсена с брашно тавичка. <br><br>
Повдигаме краищата на тестото леко и го надупчваме с вилица, за да не се издуе. Печем блата до порозовяване. <br><br>
През това време разбиваме сметаната с крема сиренето, 70 г захар и рома. С получения крем намазваме блата. <br><br>
Отцеждаме крушите от компота. Варим сока от компота с 80 г захар 10 минути. <br><br>
Нареждаме крушите върху намазания блат и заливаме сладкиша с охладения сироп.