Масови проверки вървят по хранителните магазини, производствените и складови вериги за характерни за Великден стоки. Инспектират се и заведения за обществено хранене, пазари и борси.

Инспекторите от отделите „Контрол на храни“ съблюдават произхода на стоките, маркировката, както и правилното етикетиране, както и за правилното съхранение на суровини и храни.

Проверката на вносните месо и яйца се прави не само на граничните пунктове, а и в лабораториите на БАБХ за допълнителна сигурност, че влизащата в България храна е безопасна и годна за консумация. Чак след извършения лабораторен контрол, тя се пуска на пазара, уверяват от Агенцията по храните.

Инспекторите и от БАБХ -Хасково проверяват също всеки ден мрежата. В един от големите хранителни магазини в областния град днес инспекцията не откри нередности. Огледаните стоки бяха в норма и с надлежна документация и вид.

Цветът на здравната маркировка и свежият вид на агнешкото месо, са показателите за качество, предупреждават инспекторите. Потребителите могат да се ориентират, че месото е с произход България по синята маркировка на него, а червената означава, че е внос.

По отношение на яйцата е добре да се купуват такива от клас А. Те трябва да имат следните характеристики:чиста и неповредена черупки с нормална форма, яйцето трябва да се движи леко при завъртане. При счупване белтъкът трябва да е чист и полупрозрачен, а въздушно пространство вътре в яйцето не повече от 6 мм.

Проверките ще продължат до 17-ти април, включително.

БАБХ припомня, че сигнали за нередности приема на горещия телефон – 0700 122 99 и през онлайн формата на сайта.