Итaлианският град Бра стана световна столица на сирената с изложението, традицинно провеждащо се през септември.  Жители и много гости опитаха различни сирена - българското зелено сирене, запечените и леко опушени полски сирена, поднасяни със сладко, твърдия пармезан и истинския чедър, елегантните парчета меки френски сирена, обвити в ким и ядки и разбира се козе сирене и кaшкавал от село Искра, произведени в козеферма „Халалица“ и представени на изложението.

Бра се намира в Северозападна Италия, близо до границата с Франция, близо до Алпите. Както всички планински райони и Пиемонт, в който се намира Бра, се слави с много сирена.

Интересът към продуктите на ферма „Халалица“ бе голям.

Prvomai.NET