Фритата специале
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 3
Продукти
- • брюкселско зеле
- • яйца
- • масло
- • прясно мляко
- • копър
- • пармезан
- • риган
- • сол
Зелчиците се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Запържват се в разтопеното масло и се изсипват в тавичка. <br><br>
Заливат се с разбитите с яйцата, мляко, нарязан на ситно копър и риган. <br><br>
Поръсва се с пармезан и се запича до златисто в предварително загрята фурна на 180 градуса.<br><br>
