Пюре от лук
Подготовка: 30 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • лук
- • кашкавал
- • галета
- • яйца
- • сметана
- • масло
- • черен пипер
- • сол
Обелете лука и го варете в подсолена вода за 25 минути. Изсипете го в гевгир и го оставете да отцеди много добре, след което го пасирайте. <br><br>
Добавете разбитите яйца и сметаната, черен пипер и сол. Разбъркайте сместа добре и я изсипете в намазана с масло тавичка. <br><br>
Поръсете с галетата и кашкавала и запечете. Това пюре е подходящо за гарниране на печени меса.
