Етикети сирене, кашкавал и кисело мляко да носят продукти от мляко, които се произвеждат по технология на Български държавен стандарт. Това е предложението на Асоциацията на млекопреработвателите у нас, информира бТВ.

Очаква се до края на февруари Националната ветеринарно-медицинска служба да обяви параметрите на Българския държавен стандарт.

Продуктите, които отговарят на него, ще носят специален знак. Според производителите, ветеринарните власти подкрепят предложението. Продукти, които не отговарят на БДС, да не се продават под името сирене, мляко и кашкавал.

В търговската мрежа сиренето, произвеждано по съгласуваната в момента технология, ще струва не по-малко от 7 лева килограм.

Долната граница за кашкавала ще е 10 лева, а на киселото мляко - около 70 ст. Това са изчислили от асоциацията на млекопреработвателите.