31°
Рецепти — Рецепти — Салати
Пъстра оризова салата
СалатиОризът се размесва с граха, шунката и яйцата. Добавят се подправките. Салатата се разбърква внимателно и се сервира в подходяща чиния.
› Прочети
Салата с авокадо и грейпфрут
СалатиИзмийте и нарежете по ваш вкус авокадото, спанака и грейпфрута. Миксирайте ги в голяма купа. Смесете в малка купа оцета, зехтина, водата, сол и захар. Поръсете салатата с готовия дресинг.
› Прочети
Освежаваща салата с булгур
СалатиНакиснете булгура за 15 минути в студена вода, след което го отцедете много добре. Обелете доматите и ги нарежете на ситно. Нарежете и чушките, като отстраните семките им. Прибавете зеленчуците, ментата и босилека към булгура и разбъркайте внимателно. Поръсете...
› Прочети
Американска салата с грах и шунка
СалатиСварете граха до готовност в подсолена вода, след което веднага го облейте под студена вода и го отцедете. Успоредно с това накълцайте шунката ситно и я запържете за кратко на сух тиган или с малко мазнина. Добавете шунката към граха. Посолете и поръсете с чер...
› Прочети
Салата от зелен фасул и кориандър
СалатиЗеленият фасул се почиства от конците и се сварява до омекване в солена вода. Отцежда се в гевгир, без да се оставя да се охлади. Добавя се зехтинът, червеният пипер, кориандърът и сол на вкус и се разбърква добре. Сервира се топла, поръсена в последния момент...
› Прочети
Фарфале с миди и зелен фасул
СалатиПастата се вари според указанията на опаковката и се отцежда. Доматите чери, червената чушка, пасираният чесън и размразеният вече зелен фасул се смесват. Овкусяват се със зехтина, оцета, черния пипер и солта и се добавят мидите. Внимателно се разбърква. Салат...
› Прочети
Салата Павиола
СалатиНарежете 1/3 от краставицата на колелца и ги подредете като подложка в чинията. Останалата краставица заедно с шунката, кашкавала и крушата нарежете на средно дебели и неголеми ленти. Смесете киселото мляко, сметаната, майонезата, лимоновия сок, щипка захар и...
› Прочети
Салата с гречка
СалатиЗагрейте малко зехтин в тиган и сложете гречката да се запържи, като я бъркайте. След малко долейте вода, колкото да покрие и бъркайте леко, докато елдата уври. След това я оставете да се охлади и изстине, като я овкусите с малко сол. Нарежете ситно почистенит...
› Прочети
Салата Ница
СалатиФасулът се нарязва на парчета с дължина 4 см и се сварява на пара или в микровълна фурна заедно с картофите. Яйцата се сваряват, обелват се и се нарязват на половинки или филийки. Картофите се нарязват на парчета и се смесват с останалите продукти. За заливкат...
› Прочети
Салата от калмари, наденица и домати
СалатиРазрязвате калмарите в центъра, за да се отворят и ги режете по диагонал. След това ги нарязвате на лентички. Наденицата я запържвате в горещ тиган, като разбърквате, докато стане златиста и я премахвате от котлона. Калмарите се запържват в същия тиган, докато...
› Прочети
Салата с картофи, червено цвекло и риба
СалатиКартофите се сваряват в подсолена вода и се нарязват на шайби. Рибата се почиства от костите и се нарязва на ивички. Ябълките се обелват и се нарязват на кубчета. Киселите краставички се нарязват на малки ивички. Всички продукти се смесват и се разбъркват. Пре...
› Прочети
Салата с кус кус и ролца от раци
СалатиСварете кус-куса в подсолена вода, след това го изплакнете под течаща чешма и го отцедете. Сипете го в купа и добавете царевицата и нарязаната на възможно най-малки кубчета краставица. Добавете сусама и рачешките рулца, предварително накъсани по дължина и наря...
› Прочети
Шарена гръцка салата
СалатиПатладжаните се нарязват на кръгчета, посоляват се и се оставят да изтече горчивият сок за половин час. Изстискват се и се изпържват, отцеждат се и се оставят да изстинат. Добавят се почистените и нарязани чушки, доматите и нарязаният на кръгчета лук. Салатата...
› Прочети
Зелена салата с млечен дресинг
СалатиПочистете всички зеленчуци. Накъсайте марулята в купа и добавете нарязаните краставици, авокадо и лук - на тънки полумесеци. Поръсете със сол, черен пипер, оцет и малко зехтин и объркайте. Отделно в купичка натрошете сиренето (може и извара) и го объркайте с к...
› Прочети
Червена салата
СалатиНакълцайте шунката на малки парченца. Цвеклото се измива добре и се слага във фурната да се пече. Обелва се и се нарязва на парчета. Лукът се накълцва и се запържва заедно с хряна в малко мазнина. Шунката, цвеклото и лука се смесват, овкусяват се с подправки и...
› Прочети
Салата с броколи, моркови и манго
СалатиБроколите се сваряват за 4 минути във вряла вода и се отцеждат. След като изстинат, се смесват с морковите, настъргани на едро ренде. Добавя се нарязаното на кубчета манго. Оцетът се смесва с майонезата и с този сос се залива салатата. Поръсва се с черния пипе...
› Прочети
Салата от червено цвекло с хрян
СалатиИзмийте добре цвеклото и го изпечете във фурната. Обелете и го нарежете на тънки филийки, които се нареждат в буркан. Между редовете се ръсят ситно нарязаните чесън и магданоз, настърган хрян и сол. Залейте с олиото и оцета. Салатата може да се запази така до...
› Прочети
Салата Кръчмар
СалатиВ голяма чиния се подреждат листата маруля като подложка. Отгоре се слагат нарязаните домати и 1/3 глава пресен лук, накълцан на ситно. В тиган загрейте мазнина и запържете останалата глава лук. Добавете каймата, овкусете с подправките и задушавайте до готовно...
› Прочети
Есенна салата с картофи и грах
СалатиСлагаме картофите да се варят. В купа изсипваме нарязания лук на ситно, нарязаните на парченца домати, граха и натрошеното сирене. След като картофите са готови, ги нарязваме на кубчета и ги изсипваме в купата. Добавяме оцет и зехтин на вкус, по желание може и...
› Прочети
Салата с патладжан на скара и кускус
СалатиЗагрейте скарата. Нарежете патладжана на големи парчета и ги залейте със зехтина. Същото направете с лука и чушката, като може да ги нарежете на по-малки парчета. Поръсете ги със сол и черен пипер. Сложете ги на скарата да се изпекат до златиста, като обръщате...
› Прочети