Орехово-шоколадова торта
Подготовка: 45 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 10
Продукти
- шоколад
- яйца
- захар
- брашно
- какао
- шоколад
- масло
- масло
- масло
- пудра захар
- прясно мляко
- орехи
- орехи
Подгответе тава с диаметър 18 см - дълбока и добре намазнена с 2 с.л. масло.<br><br>
Разбийте яйцата със захарта за блата за 10 минути или докато започнат да се образуват следи в сместа, които остават поне за няколко секунди. <br><br>
Пресейте брашното с какаото и ги добавете към сместа. След това разбъркайте с разтопеното масло, шоколад и накрая с орехите. <br><br>
Сипете сместа в тавата и пече за около 35 минути в загряна предварително на 160 градуса фурна - докато при лек натиск с пръст блатът възвръща формата си.<br><br>
Готовият блат оставете да изстине за 5 минути в тавичката, след това го отделете и го оставете да изстине напълно. <br><br>
За глазурата разтопете шоколада и го оставете леко да се охлажда. Разбийте заедно маслото, пудрата захар и млякото, докато сместа стане гладка и пухкава. Постепенно добавяйте от маслената смес в шоколадовата и хомогенизирайте глазурата. <br><br>
Разрежете блата на два отделни. Сложете долният блат в голяма чиния, намажете с част от крема за глазурата и сложете втория блат. <br><br>
Намажете останалата глазура отгоре с помощта на шпатула. декорирайте с половинки орехи и оставете тортата за почине за няколко часа или нощ, преди да поднесете.<br>