Торта Анета
Подготовка: 50 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • яйца
- • захар
- • какао
- • ванилия
- • вода
- • орехи
- • захар
- • захар
- • оризово брашно
- • масло
- • прясно мляко
- • орехи
Разбийте яйцата със захарта на гъста пяна. Лъжица по лъжица прибавете брашното, предварително пресято с какаото, и орехите. Изсипете тестото в намазана с масло форма и го изпечете. <br><br>
Направете светъл карамел от 1 ч.ч. захар Изсипете половината върху намазано с масло алуминиево фолио, сложете запечените орехови ядки. <br><br>
Останалият карамел залейте с 1 ч.ч. топла вода и сложете на огъня, за да се разтопи. Ароматизирайте сиропа с ванилията. <br><br>
Сварете крем от посочените продукти, но без маслото. Когато изстине го смесете с разбитото на пяна масло. Изстиналият блат разрежете напречно на две половини. Сиропирайте ги със сиропа. <br><br>
С 1/3 от крема намажете тортата отвътре, а с останалата част - отгоре и отстрани. Преди да поднесете тортата я поръсете със счукания крокан /карамела с ореховите ядки/.
