Голяма шоколадова торта
Подготовка: 50 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 16
Продукти
- яйца
- захар
- брашно
- какао
- шоколад
- прясно мляко
- ром
- масло
Отделяте белтъците от жълтъците и разбивате жълтъците със захарта продължително, докато стане светъл и пухкав крем. Отделно разбивате белтъците с щипка сол на пухкав сняг. <br><br>
Смесете ги към жълтъците и с внимателно объркайте смесете, като добавите и постепенно брашното. Разделете сместа на 2 и едната оцветете с какаото или разтопен шоколад.<br><br>
Изпечете двата блата в две намазнени и леко набрашнени форми. Оставете да се охладят и разрежете всеки на 2-3 отделни блата.<br><br>
За крема разтопете на водна баня двата вида шоколад и прясното мляко. Бъркайте и добавете маслото и рома. <br><br>
Слепете блатовете с крема и отгоре намажете с още малко крем. Настържете шоколад и украсете тортата отгоре.