Торта Ден и Нощ
Подготовка: 50 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 14
Продукти
- • яйца
- • захар
- • брашно
- • орехи
- • лимонова кора
- • масло
- • жълтъци
- • пудра захар
- • какао
- • какао
- • ванилия
Жълтъците се разбиват с половината от захарта, докато се получи светъл и пухкав крем. Сипва се 1/2 от брашното, смлените орехи и какаото. <br><br>
Прехвърлете сместа в намазнена и набрашнена форма за торта и изпечете в умерена фурна. Тази част от тортата е Нощта.<br><br>
Белтъците се разбиват на твърд сняг с останалата захар, след това се объркват с брашното и настърганата лимонова кора. Изпечете и тази смес във формата.<br><br>
Сложете долу тъмния пласт и го сиропирайте. Слепете с белия пласт с крем и намажете тортата отгоре с крема.<br><br>
За крема разбийте мекото масло много добре, добавете захарта и доразбийте до пухкавост. След това объркайте с какаото, жълтъците и ванилията.<br><br>
По желание може да разрежете всеки блат на 2 отделни и да се получат общо 4 блата.
