Шоколадов мраморен кекс
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • масло
- • захар
- • яйца
- • брашно
- • бакпулвер
- • сол
- • прясно мляко
- • шоколад
- • ванилия
Разбиваме белтъците и жълтъците по отделно, като добавяме по 1 ч.ч. захар постепенно. Добавяме млякото и белтъците към жълтъците, след това и разтопеното масло. <br><br>
Смесваме бакпулвера и солта с брашното и започваме да добавяме към сместа, като разбъркваме непрекъснато. <br><br>
Отделяме 1/3 от тази смес и към нея добавяме предварително разтопения шоколад. Към другата смес добавяме ванилията. Изсипваме в намаслена и набрашнена форма първо шоколадовата смес, а в нея и светлата, така, че тъмното тесто да остане отстрани и отдолу във формата.<br><br>
Пече се в предварително загрята фурна на около 180 гр. за приблизително 50 - 60 мин. Оставяме настрани да се охлади на стайна температура (за около час) и обръщаме в чиния за сервиране. <br><br>
По желание поръсваме с пудра захар или пък правим глазура от шоколад<br>
