Лимонов кекс
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 8
Продукти
- • лимони
- • яйца
- • захар
- • брашно
- • бакпулвер
- • есенция
- • масло
- • лимонова кора
Разбийте захарта и яйцата, добавете предварително разтопеното масло и разбъркайте получената смес с брашното и бакпулвера. Добавете ванилията и настърганата кора на един лимон. <br><br>
Пече се около половин час на умерена фурна до порозовяване на коричката. След изстиване се дупчи с вилица на няколко места и се залива със сока от двата лимона. <br><br>
Бяла глазура по желание от 150 гр. пудра захар и три супени лъжици лимонов сок се загряват и разбъркват 10 минути, след което се залива и оставя да изстине. <br><br><br>
