Домашен ябълков щрудел
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 10
Продукти
- брашно
- масло
- яйца
- прясно мляко
- бакпулвер
- сол
- ябълки
- захар
- захар
- орехи
- стафиди
- галета
- канела
Замесва се не много твърдо тесто от първите продукти (трябва да е лесно за разточване. Тестото се разделя на 2 и се разточват 2 кори с големината на тавичката за печене. Тавичката се намазнява и се слага първата кора, върху която се слага плънката. <br><br>
Пригответе плънката като настържете ябълките (може и да ги нарежете на тънки парченца), наръсете ги със захарта, канелата, орехите и накрая галетата. Отгоре сложете втория блат, като добре притиснете с ръце по краищата, за да излезе въздухът. <br><br>
Набодете сладкиша с вилица и го сложете да се изпече до зачервяване в загрята фурна.