Английски кейк
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • брашно
- • захар
- • масло
- • яйца
- • бадеми
- • череши
- • стафиди
- • плодове
- • ром
- • лимони
- • ванилия
- • бакпулвер
- • сол
Разбийте маслото със захарта на пяна и добавете лимоновата кора и ванилията. Сипват се при непрекъснато разбиване картофеното и пшениченото брашно, солта, бакпулверът и яйцата. <br><br>
След това се прибавят смлените бадеми, стафиди, предварително накиснати и отцедени от рома и ситно нарязаните захаросани плодове. Черешите се наситняват и също се добавят към сместа. <br><br>
След тях започнете да добавяте брашното и рома и бъркайте до хомогенност. Изсипете сместа в намазана с масло кейкова форма. Пече се в предварително загрята умерена фурна за около 40 минути.
