Кекс с моркови
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 12
Продукти
- яйца
- масло
- захар
- брашно
- моркови
- орехи
- лимони
- ванилия
- канела
- карамфил
- бакпулвер
- сол
Настържете морковите на ситно ренде, смесете ги със смлените орехи и ги сложете да се загреят за кратко в гореща фурна, за да се поизсушат. <br><br>
Разбийте добре захарта и яйцата и добавете разтопеното масло, морковите, орехите, канелата, карамфила, бакпулвера, ванилията, настърганата кора от лимон и солта. <br><br>
Щом разбъркате започнете да добавяте при непрекъснато бъркане и пресятото брашно. Изсипете сместа в намазнена и набрашнена форма за кекс и сложете да се пече в предварително загрята умерена фурна за 40-45 минути. Поднесете кекса с моркови охладен.