Сметанови мъфини с локум
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин.
Продукти
- • яйца
- • захар
- • кисело мляко
- • прясно мляко
- • олио
- • брашно
- • бакпулвер
- • ванилия
- • локум
- • сметана
- • сметана
Сложете формите за мъфини да се загреят леко във фурната на 200 градуса. През това време разбийте яйцата със сметаната, киселото мляко, прясното мляко, и олиото. <br><br>
В отделна купа смесете сухите съставки - брашно, захар, бакпулвер и ванилия. Сипете сухите съставки към мокрите и разбъркайте до хомогенност. <br><br>
Накрая разбъркайте с нарязаните на малки парченца сметанов локум. Разпределете сместа в подмазнените форми за кексчета. Ако използвате хартиени кошнички няма нужда от намазване с олио. <br><br>
Сложете мъфините да се изпекат до готовност, като проверите готовността им с клечка. Готовите мъфини се оставят да се охладят за 30 минути и се вадят от формите. Украсете ги отгоре с разбита течна сметана по желание.
