Кекс със стафиди и локум
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 8
Продукти
- • кисело мляко
- • сода
- • захар
- • брашно
- • бакпулвер
- • ванилия
- • канела
- • локум
- • стафиди
Разтворете содата в киселото мляко и го разбийте в голяма купа със захарта, брашното, бакпулвера, ванилиите и канелата. <br><br>
Сипете 1/2 от получената хомогенна смес в съвсем леко на маслена тавичка или кексова форма и сложете да се запече в силна фурна. <br><br>
Извадете го и върху запечената част подредете парчета локум и стафиди. Останалата част от локума и стафидите разбийте с другата смес и я излейте във формата. <br><br>
Върнете да се изпече до готовност, но на по-слаба фурна, само на горен реотан. Готовия кекс със стафиди и локум може да поръсите с пудра захар или да залеете с шоколадова глазура.
