Браунис с вишни
Подготовка: 30 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 10
Продукти
- • яйца
- • захар
- • извара
- • прясно мляко
- • какао
- • брашно
- • бакпулвер
- • ванилия
- • вишни
- • шоколад
- • шоколад
- • сметана
- • масло
- • масло
Разтопете маслото и шоколада на водна баня. Към него добавете при непрекъснато разбиване прясното мляко и какаото. <br><br>
Отделно разбийте изварата с яйца и захарта, докато се получи гладка смес. Към тази смес добавете постепенно шоколадовата и бъркайте. Накрая разбъркайте с ванилията, брашното и бакпулвера. <br><br>
Почистените вишни объркайте с малко галета, за да се поеме излишния сок. Разпределете ги на дъното на тава, застлана с хартия за печене и отгоре излейте сместа. <br><br>
Сложете брауниса с вишни да се изпече в умерено загряна фурна, като внимавате да не го прегорите, за да не стане сух. <br><br>
За ганаша загрейте в съд на котлона сметаната без да завира и добавете натрошения шоколад и маслото. Бъркайте, докато сместа се хомогенизира.<br><br>
Залейте вече изпечения и охладен браунис с вишни с охладения ганаш. <br>
