Дамски каприз
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 10
Продукти
- • яйца
- • захар
- • мазнина
- • кисело мляко
- • бакпулвер
- • брашно
- • ванилия
- • мармалад
С миксер разбиваме мазнината с захарта и прибавяме 1 по 1 жълтъците. Разбиваме добре и добавяме киселото мляко, след това брашното с бакпулвера и продължаваме да бием до хомогенна смес. <br><br>
Получената каша изсипваме в намаслена тавичка и печем в предварително загрята фурна на 250 градуса. <br><br>
Белтъците бием с няколко лъжици захар на сняг, прибавяме 1-2 ванилии за аромат. <br><br>
Когато блатът е изпечен го вадим, мажем го с мармалада и разбитите на сняг белтъци и запичаме до бледорозов загар на глазурата. <br><br>
Режем сладкиша на ромбоиди и поднасяме. <br>
