Сладкиш с круши
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 8
Продукти
- • яйца
- • пудра захар
- • прясно мляко
- • брашно
- • масло
- • круши
- • бакпулвер
- • ванилия
- • сметана
Отделят се жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбиват много добре със захарта. Добавят се постепенно разтопеното масло, прясното мляко и пресятото брашно с бакпулвера и ванилията. Накрая се разбърква внимателно с 2 разбити на сняг белтъка. <br><br>
Сместа се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка. Пече се до порозовяване. <br><br>
Сладкиша се изважда от фурната и отгоре се нареждат плътно нарязаните тънки филийки и леко сварени в захарен сироп круши. <br><br>
Сладкишът се връща отново във фурната и се запича още малко. <br><br>
Сладкишът с круши се поднася с крем, приготвен от останалите разбити на сняг белтъци, обръкани с малко разбита сладкарска сметана. <br>
