Зелеви сарми
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 1
Продукти
- • кайма
- • олио
- • лук
- • ориз
- • яйца
- • кисело мляко
- • брашно
- • кисело зеле
- • джоджен
- • сол
Нарязания на дребно лук се пържи. <br><br>
Прибавя се каймата, разбърква се с лука и продължава да се пържи. Слагат се оризът, солта, черния пипер и нарязания на дребно магданоз. <br><br>
С тази смес се правят сърмите, като предварително сме премахнали твърдата част от зелевите листа и се завиват сърмите. <br><br>
Подреждат се в тенджера, заливат се с хладка вода и се варят на тих огън. <br><br>
Готовите сарми се заливат със варен сос, приготвен от разбитите яйца, киселото мляко и брашното, запържено в малко мазнина. <br>
