Свинско с моркови и грах
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 2
Продукти
- • свинско месо
- • зелен фасул
- • грах
- • чушки
- • моркови
- • патладжани
- • царевица
- • домати
- • лук
- • магданоз
- • черен пипер
- • червен пипер
- • олио
Нарежете свинското месо на леко продълговати парчета. Загрейте малко олио и изпържете месото до зачервяване.<br><br>
Изважда се и на негово място се слага нарязаният лук, разбърква се малко и се добавят нарязаните на съвсем ситно зелен фасул, чушки, син домат, както и царевицата заедно с граха. <br><br>
Морковът се нарязва на по-големи кубчета и се прибавя към останалите зеленчуци.<br><br>
Когато поомекнат, се добавят настърганите домати и се бърка от време на време. <br><br>
След като се сгъсти, сместа се изсипва в тава или гювеч заедно с месото, подправя се с черния пипер, червения пипер, солта магданоза и 1 ч.ч. вода. <br><br>
Свинското се пече около 1 час на 200 градуса, като може да го покриете през първия половин час с алуминиево фолио. <br>
