Кексчета с пълнеж от мармалад
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 8
Продукти
- брашно
- бакпулвер
- сол
- захар
- яйца
- кисело мляко
- олио
- мармалад
Смесвате брашното, бакпулвера и солта. Отделяте жълтъците от белтъците на яйцата. Разбивате белтъците на сняг.<br><br>
Отделно разбивате жълтъците със захарта, докато сместа придобие кремообразна консистенция. Прибавяте белтъците, киселото мляко и олиото.<br><br>
Накрая сипвате от брашняната смес и разбърквате добре. Слагате по една суп. лъж. във всяка формичка от сместа, след това по-малко мармалад. Отгоре сипвате по още една суп.лъж. от сместа.<br><br>
Печете кексчета с пълнеж от мармалад в предварително загряна фурна до 180 градуса.