Йоркширски кейк
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 12
Продукти
- • златен сироп
- • петмез
- • масло
- • мас
- • кафява захар
- • яйца
- • прясно мляко
- • овесени ядки
- • брашно
- • джинджифил
- • сол
- • сода
Пресейте в купа брашното, захарта, джинджифила и содата бикарбонат в голяма купа, след което добавете овесени ядки и по желание захаросани парчета джинджифил.<br><br>
В подходящ съд загрейте златния сироп, маслото, маста, петмеза, докато се поразтопят и хомогенизират. Разбийте яйцето с млякото. Налейте сиропа в брашняната смес и разбъркайте, след което хомогенизирайте с млякото и яйцето. <br><br>
Добре объркана смес сипете в квадратна тавичка, предварително подмазнена и набрашнена. Сложете да се пече 1 час в загряна на 150-170 градуса фурна до суха клечка. <br><br>
Оставете Йоркширксият кейк (Yorkshire Parkin) да престои за 24 часа в тавата преди да го нарежете и поднесете.
