Пухкав ябълков кекс
Подготовка: 10 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Продукти
- • брашно
- • захар
- • яйца
- • олио
- • бакпулвер
- • канела
- • ябълки
Яйцата и захарта се разбиват с миксер. Прибавят се олиото и канелата, после брашното и бакпулвера (задължително да се пресеят със сито, за да стане пухкав кексът).<br><br>
Ябълките се обелват и настъргват (не предварително, за да не потъмняват) и се добавят в сместа. Разбърква се с лъжица до получаване на еднородна смес.<br><br>
Добавя се в тава или кексова форма, като дъното предварително е намазано с олио. <br><br>
Пече се 50-60 минути в загрята фурна на 150 градуса.
