Кралски сладкиш с бадеми
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 10
Продукти
- • масло
- • бадеми
- • лимони
- • брашно
- • плодове
- • яйца
- • сол
- • пудра захар
- • пудра захар
- • лимонов сок
- • вода
Четири от яйцата се сваряват. Маслото и пудрата захар се разбиват на пяна. Добавят се настърганата кора на лимона, бадемите, брашното, един жълтък, солта и претритите през сито сварени жълтъци. <br><br>
Замесва се тесто и се оставя за един час в хладилник. Две трети от тестото се разстила в намазана с мазнина и набрашнена тава. От останалото тесто се оформя решетка върху основата. <br><br>
Сладкишът се намазва с жълтък и се запича до златисто във фурната. Оставя се да изстине. Във всяка дупка на решетката се слага по едно плодче. Залива се с глазура, приготвена от пудрата захар, лимоновия сок и водата.<br><br>
