Кекс с моркови, фурми и орехи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Продукти
- брашно
- чили
- сода
- бакпулвер
- бакпулвер
- сол
- масло
- захар
- яйца
- ванилия
- моркови
- фурми
- орехи
Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Намазва се с масло пръстеновидна форма за печене (26 см). В средно голяма купа се пресяват брашното, бакпулверът, чилито на прах, содата бикарбонат. <br><br>
Маслото и захарта се разбиват на високи обороти, докато сместа заприлича на крем. Прибавят се морковите, фурмите и орехите, след това се добавят сухите съставки. Тестото се прехвърля с лъжица във формата за печене. <br><br>
Пече се 50-60 мин., или докато пъхнатата в средата клечка за зъби, излезе без полепнало тесто по нея. Оставя се да изстива 15 мин. във формата, а след това се оставя да изстине напълно. Поръсете с пудра захар по желание.