Панфорте
Подготовка: 30 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 5
Продукти
- • бадеми
- • лешници
- • плодове
- • брашно
- • пудра захар
- • мед
- • канела
- • ванилия
- • кориандър
- • индийско орехче
- • карамфил
- • бял пипер
Счукайте лешниците и бадемите, сложете ги в купа заедно със захаросаните плодове /нарязани на кубчета/, брашното и подправките. <br><br>
С съд с дебело дъно изсипете пудрата захар и меда. Загрейте докато се разтопят и станат на сироп, но не оставяйте сместа да заври. <br><br>
Прибавете сместа с ядките и разбъркайте много добре. С малко масло намажете подходяща форма. Изсипете сместа в нея и подравнете. <br><br>
Сладкишът се пече в загрята на 160 градуса фурна за около 35 минути. Изважда се от фурната и внимателно се освобождава от формата. Оставя се да изстине върху решетка за час.<br><br>
Поръсва се обилно с пудра захар и се оставя още за 1 час. Реже се на много тънки парчета.
