Сиропиран портокалов кейк
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 10
Продукти
- яйца
- брашно
- портокали
- масло
- прясно мляко
- бакпулвер
- сол
- портокалов сок
- захар
- захар
- масло
Портокалът се изцежда и месестата част се пасира с 3 с.л. захар. Отделят се жълтъците от белтъците и се разбиват с останалата част от захар. Прибавят се останалите продукти и белтъците, разбити на сняг. Накрая се добавя и пасираният портокал.<br><br>
Разбърква се с лъжица, изсипва се в намаслена тава и се пече в предварително загрятата до 180 градуса фурна за около 35 минути. <br><br>
От портокаловия сок се прави сиропът, като се загрява заедно със захарта и маслото до пълното им разтопяване. След като е изстинал сладкишът, а сиропът е още топъл, се набожда с клечка и се сиропира.