Чийзкейк с конфитюр от малини
Подготовка: 30 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 8
Продукти
- бисквити
- масло
- Маскарпоне
- крема сирене
- захар
- яйца
- конфитюр
Бисквитите се смилат и се размесват с размекнатото масло. Сместа се разполага върху дъното и стените на форма. Полученият блат се пече 10 минути на 170 градуса и се охлажда. <br><br>
Двата вида сирене се пасират, към тях се прибавят захарта и яйцата, едно след друго. Бърка се, докато се получи еднороден крем. Охладеният блат се покрива със сместа. <br><br>
Отгоре се разпределя разбитият конфитюр. Кейкът се пече около 60 минути на 160 градуса. След това се слага на студено за 7 – 8 часа.