Чийзкейк Лайм с рикота
Подготовка: 40 мин. Порции: 6
Продукти
- карамфил
- бисквити
- масло
- канела
- индийско орехче
- Рикота
- крема сирене
- захар
- сметана
- лайм
- желатин
Бисквитите ги натрошете и ги смесете с канелата, карамфила, индийското орехче и кравето масло, разтопено преди това на водна баня. <br><br>
Върху дъното и по стените на формата сипете сместа и за да се стегне блатът, я оставете в хладилника.<br><br>
В 2-3 с.л. вода накиснете желатина и на водна баня го разтопете. Оставете го да се поохлади.<br><br>
Разбийте сиренето Рикота, добавете захарта, сиренето крема, кората и сока от лайм и отделно разбитата течна сметана.<br><br>
Сипете желатина и го разбъркайте до гладък пухкав крем. След това го изсипете върху блата и сложете чийзкейка в хладилника докато се желира добре крема.<br>