Черешов сладкиш
Подготовка: 40 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 8
Продукти
- череши
- бакпулвер
- прясно мляко
- брашно
- захар
- захар
- яйца
- масло
- лимони
Маслото разбиваме на пяна със захарта, един по един добавяме жълтъците. Между всеки жълтък сипваме по малко брашно и мляко. Добавяме лимоновата кора и лимоновия сок. Накрая прибавяме и белтъците, разбити на сняг. <br><br>
Леко разбъркваме сместа, за да не спадне, и изсипваме в намаслена и набрашнена кексова форма. Слагаме във фурната и леко запичаме. Докато тестото още не е хванало коричка, нареждаме отгоре измитите и изчистени от костилките череши. Допичаме кекса. <br><br>
Сладкишът се нарязва студен и се поръсва с ванилова захар. Този сладкиш може да се приготви с ягоди, праскови, ябълкови резени, половинки сливи и гроздови зърна.<br>